餐饮服务：包括菜品的研发、制作和供应，根据不同的用餐需求和口味偏好，提供丰富多样的菜品，确保菜品的质量、口味和营养搭配。同时，要保证出餐效率，减少用餐人员的排队时间。
食堂管理：负责食堂的日常运营管理，包括厨房工作人员的招聘、培训、考核和管理，建立健全各项规章制度，如食品管理制度、卫生管理制度、人员岗位职责等，确保食堂的正常运转。
食品保障：从食材的采购源头抓起，选择合格的供应商，对食材进行严格的检验检疫，确保食材的新鲜度和性。在食品加工过程中，严格遵守食品加工操作规范，做好食品留样等工作，防止食品事故的发生。
就餐环境维护：保持食堂就餐区域和厨房的清洁卫生，定期对餐具、厨具进行，维护食堂的设施设备，为用餐人员提供一个舒适、整洁的就餐环境。
