双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间，并分别安装两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度，能够同时实现保鲜和冷藏的功能，制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度，因采用一机双控系统控制两间温度，当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作，开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。
基于独立区域单一制冷温度前提改进的双温型冷库意义在于充分利用了有限空间的冷库面积实现多种货品的冷藏保存。对于双温冷库而言，隔离开的不同区域之间并无温度干涉影响，不同区域的温差也会设计的较大，以扩大双温冷库的适用范围，而在实际应用案例中也的确遵循这一设计理念，如武汉雪国制冷设备工程有限公司在湖北仙桃投建的一套用于食品厂使用的双温冷库，其中水产保鲜冷库设计温度为0℃～+8℃；肉类冷藏冷库设计温度为-15℃～-18℃。本文将主要就此类型双温设计冷库组成及构建要点予以归纳说明。
一、双温冷库库体选材
保温库体为聚氨酯保温板，以涂塑钢板等金属材料为面层，将材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有拼装方式简便快捷，保温隔热年限长，维护简单，费用低以及高强质轻等特点，是冷库保温库体选择的材料。
二、双温冷库构建组成
1. 机组
制冷机组用一台集中供冷，降低运营成本，故障少，机组选用国产进口原装制冷机组;冷库的主要部件均选用国产进口知名品牌，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、低耗高能、品质。
2. 蒸发器
的吊顶蒸发器或排管
3. 控制系统
采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。
4. 库板
优质的双面彩钢聚氨酯冷库板，占地面积小、保温性能好;库板厚一般采用100mm、150mm、200mm，聚氨酯保温材料，双面为涂塑彩钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好,耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的材料。
5. 安装工艺
先进的施工机械，先进的安装工艺，严格的质保管理，保证产品在每一个生产环节都层层把关，让用户的要求变成现实。
6. 专业
冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做，大限度的满足用户的需要。