人工消耗量是指完成单位分项工程所需的 “人工工日数”（1 工日通常为 8 小时工作制），包含基本用工、辅助用工、超运距用工及人工幅度差，确定方式主要有以下 3 类：
1. 依据定额标准（适用于定额计价及清单计价组价）
核心依据：现行《建筑工程预算定额》《消耗量定额》（如地方发布的《XX 省建筑工程消耗量定额》）。定额中明确规定了各分项工程的人工消耗量指标，例如：“砌筑 1m³ 标准砖外墙” 的人工消耗量为 1.2 工日（含搅拌砂浆、砌筑、清理等工序）。
构成拆解：
基本用工：完成分项工程主体工作的用工（如墙体砌筑的砌砖工用工）；
辅助用工：配合主体工作的辅助工序用工（如砌筑前的淋砖、砂浆运输用工）；
超运距用工：材料实际运输距离超过定额规定距离时的额外用工（如定额规定材料运距为 50m，实际运距 80m，需增加 30m 的运输用工）；
人工幅度差：考虑工序交叉、停歇、质量检查等不可避免的工时损失（通常为基本用工的 10%-15%，由定额统一规定）。
2. 依据企业定额（适用于清单计价，体现企业竞争力）
若企业有成熟的施工经验和数据积累，可采用企业定额确定人工消耗量。企业定额是企业根据自身技术水平、管理能力、工人熟练度制定的消耗量标准（如某建筑公司因工人熟练度高，砌筑 1m³ 外墙仅需 1.0 工日，低于行业定额），更贴合企业实际成本，在招投标中可体现价格优势。
3. 现场实测法（适用于新工艺、定额缺项项目）
对于定额中未包含的新工艺（如装配式建筑的构件吊装）或特殊工序（如异形钢结构焊接），需通过现场计时观察确定人工消耗量：
步骤：选择典型施工段，记录完成单位工程量（如 10m³ 预制板安装）的工人数量、工作时间（扣除休息、等待时间），计算 “总工时 ÷ 工程量” 得出单位消耗量（如 3 个工人工作 4 小时完成 10m³，消耗量 = 12 工时 ÷10m³=1.2 工日 /m³）。