江西金虔餐饮管理有限公司

主营:赣州食堂承包,赣州后勤食堂服务,赣州为各企事业单位提供厨师

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联系方式
  • 公司: 江西金虔餐饮管理有限公司
  • 地址: 赣州市章贡区文明大道延伸段往沙河方向(爱尔眼科.纯歌KTV科旁)
  • 联系: 郭国民
  • 手机: 13698479999
  • 电话: 0797-7893301
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公司简介

江西金虔餐饮管理有限公司创建于2008年,注册资金200万元。经过国家工商、卫生、劳动部门核准注册并在同行中率先通过ISO9001:2000国际质量管理体系与haccp健康卫生管理体系认证的餐饮管理企业,专业承包及管理企事业机关单位、学校、医院、工厂食堂的大型餐饮企业,并可为各企事业单位提供厨师、厨工、营养师等后厨服务。2008年公司进驻江西理工大学为后勤食堂服务,发展至今已拥有多家食堂运行实战案例,如江西理工大学、赣州市行政服务中心、赣州市科技学院、赣州市万豪大酒店等。

公司坚持以吃饱不如吃好的餐饮膳食理念,为膳食配餐定义新标准,同时我们坚持以薄利多销的经营理念,为大众服务,多年坚持保证只赚取食堂10%的服务管理费用来维持公司正常运营。

多年来已积累了丰富食堂运营管理及餐饮服务经验,公司已拥有的管理团队.师资人才阵容强大:高级厨师18名,食堂职业经理人12名,中级厨师25名,配餐师5名,高级营养师3名

为每位客户提供优质服务,目前公司每年还坚持外聘专家定期培训,每月坚持内训,江西金虔餐饮管理团队已做好全力以赴的准备,以专业、敬业为学校、工厂、医院、团体机构、企事业单位提供优质的后勤保障和服务!

一 公司企业文化

企业愿景:团膳餐饮行业领跑者

企业使命:为客户创造味美,价廉,专业的服务;为公司员工创造更大的资源共享平台。

经营理念:,标准,服务

企业价值观:诚信、感恩、双赢

运行机制:以人为本科学分配机制,激励创新

员工价值观:团结友爱,共勉

员工人生观:创造价值

员工方法论:忠诚敬业,不断进取

工作作风:迅速响应,马上行动,没有任何借口

二 公司核心竞争力

 多年坚持保证只赚取食堂10%的服务管理费.

 多年坚持以吃饱不如吃好的餐饮膳食理念,为膳食配餐新定义

 多家食堂承包经营管理丰富经验;科学规范管理,统一采购,统一培训管理

 公司已培养及储备的食堂工作人员;专业服务团队,人性化贴身服务

 已有稳定的供应商群体;

 业务分布较广:覆盖江西省。

三 资质优势

1通过ISO9001:2000国际质量体系认证:本公司已顺利通过ISO9001:2000国际质量体系认证,使公司的资质与服务又更上了一个台阶,多了一重屏障。实行"8S"管理方法。

2 科学的卫生管理,饮食条件卫生、干净、文明、、形象:从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存,都有科学、完善的操作制度和检查制度,注重加工过程的质量控制,确保出品的符合卫生要求。

3专业控制成本,减少浪费:加工过程控制严格,公司在规范的管理下减少浪费,降低损耗,达到成本降低,实现企业与客户的双赢,让膳食味美价更平,物超所值。

4强大的厨师队伍:针对不同区域,不同风俗,不同饮食习惯的顾客,采取差异化的操作,不断推出新的服务项目,定期轮换厨师。

5营养专家配餐:专业的营养师根据客户的需求和科学营养配比,定期开发新菜式。

6设立质量监督小组,对食堂回访及抽查:以顾客满意为服务准则。江西金虔餐饮管理有限公司已成立了质量监督中心,每星期至少一次不定期对食堂进行食品卫生、、品质、服务抽查,对用餐人员做回访,参加伙食例会,并结合饭堂情况,设立客户投诉服务中心,及时了解意见和建议,时间改进,完善自身,给顾客贴心的服务。

7定期专业培训,打造精英团队,提高服务质量:聘请专家、教授对在职员工和新入员工进行培训教育,提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识。对新招员工采取总部统一培训考核现场实践录用或淘汰,合格后调至各地各部实习就职。力争做到强兵强将,团结精干。

四 成功案例

自2008年起江西金虔餐饮管理有限公司启动管理咨询服务。承接各大中型餐饮企业承包经营托管,现已管理及承包的企业如下:

1.赣州万豪大酒店

2.江西理工大学(约10000人)

3.宁都中学(约5600余人)

4.宁都第五中学(约3300余人)

5.赣州建设银行总行(约100人及营养配餐服务)

6.赣州行政服务中心(约150人及对外接待用餐服务)

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