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【岗位职责】：

1、严格按照制定的菜谱质量要求，切配要保证刀工质量,丁、丝、片、条、块原料成型，大小、粗细、厚薄均匀，无连刀，符合烹调要求

2、切配时，要把好质量卫生关，腐烂变质的原料不加工，荤、素、成品与半成品原料分开切配，避免交叉污染，杜绝食物中毒。

3、择、洗菜要严格按照程序操作，确保蔬菜洁净卫生.

4、切配时要精力集中，使用机械及切、剁、砍、绞时应注意操作。

5、切配工作完成后，要及时将水池、地面、墙壁、机械、案板、盛菜用具洗净，摆放整齐

6、讲究卫生，开生前要洗净肉，开生后要清洗干净场地、案板、刀具、机械设备。

【任职要求】：

1、20-32岁，有一年以上切配功底。

2、吃苦耐劳，服务意识和团队协作能力强。

3、门店营业时间：10:00-22:30，工作时间九小时，轮班制；有两头班和直落班，具体班次时间看门店安排。

【福利待遇】：

月休4天、包吃包住（男/女生独立宿舍/小区房）享受法定节假日、良好晋升机制、免费技术培训、带薪年假、免费购买商业保险、健康证报销等等..福利多多，帅哥美女多多，欢迎加入我们温馨的大家庭，期待着与您的相识！

（晋升阶梯 ：切配- -炒锅师傅- -储备干部- -副主管- -主管）

【薪资构成】：

底薪试手艺谈+高温补贴+月度奖金+年终分红+全勤奖；

平均每月到手工资3000元--4000元 不等。