不锈钢加工是指凭着不锈钢的性能，对不锈钢进行剪、折、弯、焊等机械加工终得到工业生产所需的不锈钢制品的过程。在不锈钢加工的过程中，需要借助大量的机床、仪器、不锈钢加工设备等工具。
不 锈钢加工分为不锈钢粗加工和精加工。
不锈钢粗加工：就是把不锈钢的材质刨光，用圆盘锯把板材刨直，用拉丝机拉出线道，抛光。
不锈钢精加工：分为拉花，压花，焊花，数控等。
不锈钢拉花：就是在不锈钢板上用滚花机把需要的图案滚出来，主要是做拉丝的效果。
不锈钢压花：就是用模具把不锈钢板压成所需要的图案，主要是做镜面的效果。
不锈钢焊花：就是用电焊把不锈钢板和另外一种金属材料连接起来。
不锈钢数控：主要是用数控的方式切割不锈钢板。
不锈钢加工是不锈钢后续处理的一个重要工艺，通过不锈钢加工，可以使不锈钢产品的本质得到提升，使不锈钢产品的档次提高。
h型钢属于经济截面型材(其它还有冷弯薄壁型钢、压型钢板等)，由于截面外形公道，它们能使钢材更高地发挥效能，进步承载能力。不同于普通工字型的是h型钢的翼缘进行了加宽，且内、外表面通常是平行的，这样可便于用高强度螺栓和其他构件连接。其尺寸构成公道系列，型号齐全，便于设计选用。
不锈钢中厚板被广泛用来制作各种容器、炉壳、炉板、桥梁及汽车静钢钢板、低合金钢钢板、桥梁用钢板、造般钢板、锅炉钢板、压力容器钢板、花纹钢板、汽车大梁钢板。拖拉机某些零件及焊接构件。