（1）可用作分析试剂,也用于医药工业制取防腐剂。用作染料、各种橡胶、特殊印刷油墨、油类、天然树脂等的溶剂，纤维素的助溶剂，还用于增塑料、合成润滑油、香料等的制造。

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（2）正己醇在50年前已广泛用于香精的配制，在各类香精的配方中既是配料又是溶剂。主要用于配制椰子和浆果类香精。通常食用香精用0.22～18mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。

（3）用作溶剂、防腐剂，也用于有机合成。

（4）可用于食品工业，用于烘烤食品、布丁、肉制品。