IC卡售饭机自上世纪90年代推广以来，已广泛应用于各行各业，全国各地。两者没有本质区别，只是应用范围不同。前者一般指仅应用于食堂、餐厅、餐馆或餐馆商店的收费机，故叫售饭机。后者应用范围较广，不但可以上述场所，其他超市、商店、场馆、酒店、社区、医院等等各行业都可，只要是用于刷IC卡收费的，均为IC卡收款机。
食堂档口工作人员仅需在开餐前盛好一定数量的菜品，并在取餐过程中视情况补充，无需每个菜品档口安排人员盛菜，减少人力成本。自助支付，医护人员就餐支付一单＜3秒
取餐之后，是结算。盛放菜品的餐盘内部自带芯片，录入了菜品的价格信息，当就餐人员将餐盘放置于智慧餐台的结算区时，设备将自动识别芯片信息，一秒计算整单消费价格。
在财务管理方面，IC 卡售饭机让账目管理变得轻松又准确。所有消费记录自动存储、传输，无需人工记账、算账，杜绝了人为因素导致的账目错误，方便财务人员随时查询、统计、分析营收情况，为食堂财务管理提供可靠数据支持。
在软件管理方面，要及时更新升级售饭系统软件，修复漏洞，优化性能，保证数据传输、准确；定期备份消费数据，防止系统故障、数据丢失，可将数据备份到移动硬盘、云端等多个存储介质，多一份保障。