氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质)。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量40.01

氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油;不溶于丙醇、乙米。在高温下对碳钠也有腐蚀作用。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。

中文名称：氢氧化钠外文名称：Sodium hydroxide

化学式：NaOH相对分子质量：40.01

化学品类别：无机强碱是否管制：是

熔点：318 °C (591 K)沸点：1388 °C (1663 K)

别称：烧碱、火碱、苛性钠、哥士水溶性：111 g (20 ℃)

分子量：39.9971密度：2.130 g/cm³

CAS登录号：1310-73-2形状：片状或颗粒

EINECS登录号：215-185-5闪点：176-178℃

性：腐蚀性危险性符号：36/38-35-34

危险品运输编号：UN 1824 8/PG 酸碱性：强碱性

食品添加剂氢氧化钠，是一种食品添加级。

中文名称：食品添加级氢氧化钠

实施日期：2018-1-1

发布日期：2018-6-25

标准号：GB 1886.2-2016

粒碱(caustic soda in pearl)即粒状烧碱，也称珠碱，固体烧碱(氢氧化钠)产品的一种，化学式:NaOH。按粒径大小可分为粗粒碱、微粒碱，其中微粒碱粒径约0.7mm，形状上很像洗衣粉。

中文名称：粒碱外文名称：caustic soda in pearl

别名：珠碱属性：固体烧碱(氢氧化钠)产品的一种

在固体碱中，片碱和粒碱是为常见和使用的一种固体碱，而粒碱比片碱更为好用一些，但是相对地粒碱比片碱地制作工艺难度更高，更复杂，因此，粒碱价格也自然高于片碱。

特性：固碱极易潮解以及与二氧化碳反应，因此固碱的保存一般需要的干燥和密封。

粒碱是固体氢氧化钠，具有氢氧化钠的一切化学性质，放置在空气中会吸收空气中的水分发生潮解，与二氧化碳反应发生变质，在包装上同样要求干燥、密封的包装，国内一般采用25KG三层塑编袋包装粒碱。

粒碱用途

粒碱主要作为一种化学原料，是重要的化工基础原料，用途极广。化学工业用于制造甲酸、草酸、硼砂、苯酚、氰化钠及肥皂、合成脂肪酸、合成洗涤剂等。纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮练剂、丝光剂和还原染料、海昌蓝染料的溶剂。冶炼工业用制造氢氧化铝、氧化铝及金属表面处理剂。仪器工业用作酸中和剂、脱色剂、脱臭剂。胶粘剂工业用作淀粉糊化剂、中和剂。另外，在搪瓷、医药、化妆品、制革、涂料、农药、玻璃等工业都有广泛应用。

在大多数工业方面，粒碱优于片碱等其它固碱，因此广受工业制造业欢迎，但同时粒碱的制作工艺也难于片碱等其他固碱的制造。

产品用途

1.用于造纸、纤维素浆粕的生产;

2.用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。

3.纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。

4.化学工业用于生产硼砂、化钠、草酸、等。

5.石油工业用于精炼石油制品，并用于油田钻井泥浆中。还用于生