水成膜泡沫灭火剂（AFFF）是一种快速的灭火剂，以碳氢表面活性剂与氟碳表面活性剂为基料，能够在烃类液体表面形成一层水膜，从而有效扑灭非水溶性液体燃料引起的火灾。
灭火原理与优势:
水膜覆盖：水成膜泡沫灭火剂能在油类表面快速形成水膜，将燃料与空气分隔开，从而控制火势并扑灭火灾。
冷却作用：泡沫中的水分蒸发会带走大量热量，起到冷却作用，进一步抑制燃烧。
抗复燃能力强：水膜能有效覆盖在燃料表面，抑制燃料分子的挥发，增强泡沫的封闭性能和抗复燃能力。
抗溶性水成膜泡沫灭火剂性能:
灭火效率高：喷射到燃烧的油类或极性溶剂上时，泡沫能迅速在油类或溶剂表面流动散开并向尚未直接喷射到的区域扩散，形成一层封闭性很好的水膜，隔绝油类或极性溶剂与空气的接触，靠泡沫和保护膜的双重作用扑灭火灾。
泡沫质量好：产生的泡沫密度高、附着力强、持久性长、隔热和防热辐射效果好，能有效控制可燃物的复燃。
稳定性强：具有良好的表面活性、较高的热稳定性、较好的浸润性和流动性，且泡沫比普通水成膜泡沫具有更好的稳定性、耐热性、抗烧性和封闭性。
环保洁净：无异味，不腐蚀设备。
氟蛋白泡沫灭火剂广泛适用于油田、油库、石化企业、船舶、飞机场及储存大量油品的单位，用以扑救大面积油类火灾，亦可扑救醇、醚、酯、酮、醛等可燃极性溶剂火灾，常见于油田、油库、炼油厂、化纤厂、化工仓库、船舶、机场等场所。不过，液下喷射不能用于扑救闪点低于28℃并且沸点低于37.8℃的液态烃类贮罐火灾。对于敞口的浮顶罐和加盖的内浮顶油罐，采用液下喷射是不适宜的。