茅台酒能够名副其实，真正做到越老越好、越陈越香，归根到底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的产品。
此外，所有的白酒都忌紫外线直接照射，茅台酒选用的不透光乳白瓷瓶，有效地避免了这一点。茅台酒越老越好、越陈越香，使得其具有了较大收藏价值，也为茅台年份酒的推出奠定了基础。
当年生产量及现存数量也是影响茅台酒收藏价值的重要因素。由于茅台酒的生产工艺复杂且产量有限，每年可供收藏的数量非常有限。尤其是些特定年份或批次的茅台酒，由于生产规模较小或受到历史事件的影响，导致存世量极为稀少。这种稀缺性使得这些茅台酒在市场上变得异常珍贵。例如，在些特殊时期生产的茅台酒，由于当时的社会经济环境等因素限制，产量极低，如今已成为难得一见的珍品。另外，随着时间的流逝，部分茅台酒可能会因为各种原因而流失或损坏，进一步加剧了现存数量的减少。因此，那些能够完整保存下来的茅台酒就显得尤为珍贵，其收藏价值也相应提高。
正确的白酒保存方法不仅能延长其保质期，还能让酒液在时间的洗礼下逐渐展现出更为迷人的风味。无论是专业酒窖还是家庭存放，只要掌握了科学的保存技巧，就能让每一瓶美酒都发挥出它应有的价值。对于那些热爱白酒的人来说，精心呵护每一瓶珍藏，不仅是对传统酒文化的尊重，更是一种享受生活的方式。