我国的名酒是哪些呢？都具有哪些不同的特征呢？
一、茅台酒是用高粱为原料，经过复杂的工艺酿造出来的，酱香突出，酒质晶亮透明，微有黄色，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。
亳州古井酒厂生产的白酒也备受青睐，其注册商标为“古井牌”和“古井贡牌”。古井酒以其悠久的历史和的品质而著称。其商标设计古色古香，充满了历史的厚重感。在选购古井酒时，建议仔细对比商标的细节，尤其是那些不易察觉的小字部分，这些都是辨别真伪的关键点。
首先，了解白酒的较佳保存环境至关重要。理想的保存条件是恒温、恒湿且阴暗的环境。专业酒窖或天然地窖山洞能够提供这样的理想条件，温度通常控制在10-15度之间，湿度也相对稳定。这样的环境可以有效减缓酒精的挥发速度，防止酒液中的酯类物质发生不必要的变化，从而延长白酒的保存期限。然而，并非每个人都有条件建造或租用专业的酒窖，对于大多数家庭来说，选择一个相对凉爽、干燥且避光的地方存放白酒也是可行的。例如，地下室或阁楼的角落，只要能避免阳光直射和温度剧烈波动，都是不错的选择。
见过茅台酒的消费者应该都清楚它的被标上有个小标签，小标签上有其物流吗，下方有有机码，那么将这两串数字和揭开条形码表层背后的十六位数字究竟有什么作用呢？是否能将它作为辨别茅台酒真伪的标准之一呢？