樱桃树苗主要分为中国樱桃（小樱桃）和欧洲甜樱桃（大樱桃）两大类，品种繁多，特性各异：
中国樱桃（小樱桃）：
代表品种：诸暨短柄樱桃、乌皮樱桃、红妃樱桃等。
特点：树体较小，成熟早（多在 4-5 月），果实较小（单果重 2-5 克），果肉柔软多汁，味道酸甜，适应性较强，耐寒性稍弱（一般可耐 - 15℃左右低温），适合南方温暖地区种植。
欧洲甜樱桃（大樱桃）：
代表品种：红灯、美早、车厘子（如宾莹、瑞吉娜等）、萨米脱、先锋等。
特点：树体高大，果实较大（单果重 5-15 克），果肉较硬，甜度高，耐储运性好，耐寒性较强（多数品种可耐 - 20℃左右低温），但对土壤肥力、水分管理要求更高，适合北方及南方高海拔凉爽地区种植。