确认物料特性
明确吨桶之前盛装的食品类物料（如糖浆、食用油、果汁、乳制品等），针对性选择清洗方案：
含油脂类（如食用油、奶油）：需用碱性洗涤剂分解油脂；
高糖分 / 粘性（如蜂蜜、糖浆）：需用温水溶解，避免残留结晶；
含蛋白质（如牛奶、蛋液）：需控制水温（50~60℃），防止蛋白质变性凝固。
与工具准备
防护装备：穿戴食品级橡胶手套、食品厂专用防护服（避免污染物接触），无需防毒面具（食品级物料性）。
清洗工具：
食品级高压清洗机（压力 20~30MPa，避免压力过高损伤桶体）；
长柄软毛刷（材质为 PP 或尼龙，禁止用金属刷或硬毛刷，防止刮擦产生划痕残留）；
专用清洗槽（若批量清洗，槽体需提前）；
食品级洗涤剂（如食用小苏打、食品级氢氧化钠溶液、柠檬酸，禁止使用工业洗涤剂）。