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    不同场景的设备搭配方案示例

            2025-06-30 03:56:52        0次浏览

    1. 小型精品咖啡店(20-30㎡,日客流 50-80 人)

    核心设备:

    半自动意式咖啡机:Rancilio Silvia Pro X(约 1.5 万元)

    磨豆机:Eureka Mignon Specialita(约 0.8 万元)

    手冲套装:Hario V60 滤杯 + 温控手冲壶(约 0.3 万元)

    辅助设备:

    电子秤:Acaia Pearl(带计时功能,约 0.2 万元)

    小型冷藏柜:单门立式(容量 100L,约 0.5 万元)

    洗碗机:台上式(容量 8 套,约 0.4 万元)

    总预算:约 3.7 万元

    2. 中型连锁咖啡店(50-80㎡,日客流 150-200 人)

    核心设备:

    全自动意式咖啡机:Jura Z10(约 3 万元)

    双磨豆机:Mahlkönig E80S(意式)+ EK43(手冲,约 5 万元)

    制冰机:日产量 100kg(约 1.2 万元)

    辅助设备:

    奶泡系统:Rancilio Steam(独立蒸汽管,约 0.6 万元)

    双门冷藏柜:容量 300L(约 1.5 万元)

    柜:嵌入式(容量 120L,约 0.8 万元)

    总预算:约 12.1 万元

    3. 大型综合咖啡店(100㎡以上,含轻食区)

    核心设备:

    意式咖啡机:La Marzocco Strada AV(约 8 万元)

    组合磨豆机:Mazzer Robur E(意式)+ Compak K10(手冲,约 4 万元)

    蒸烤箱: Rational SCC 101(约 6 万元)

    扩展设备:

    冰沙机:Vitamix A3500(约 0.8 万元)

    商用洗碗机:通道式(每小时 50 筐,约 3 万元)

    冷冻柜:卧式(容量 500L,约 1.5 万元)

    总预算:约 23.3 万元

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