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  • 葡萄酒的香气有哪些?

    大连旭日老酒收藏馆 2019-10-17 10:13     235次浏览
  • 根据来源将葡萄酒的香气分为三大类:

    一类来源于葡萄浆果的香气,叫做果香或品种香;

    二类来源于发酵过程,叫做酒香或发酵箱香;

    三类来源于陈酿的香气,叫做醇香或陈酿香。

    按照香气的类型可以分为八类:

    ①动物气味,包括野味、脂肪味、肉味、麝香味等

    ②香脂气味,指芳香植物的香气,包括所有的树脂、 香子兰、松油、安息香等

    ③烧焦气味,包括烟熏、烤、干面包、干草、咖啡、木头气味等

    ④化学气味,包括酒精、醋、氧化、酵母、酚、碘微生物等气味

    ⑤香料气味,包括胡椒、桂皮、姜、甘草、薄荷等气味

    ⑥花香,包括所有的花香,如玫瑰、茉莉、洋槐、葡萄等花香

    ⑦果香,包括所有的果香,如醋栗、苹果、草莓、樱桃、石榴、杏、香蕉等

    ⑧植物与矿物气味,主要有青草、落叶、蘑菇、湿土、青叶等。

    发布:陈先生
  • 公司简介

    名酒系列 :茅台,五粮液,国窖1573,老汾酒,老泸州老窖,老郎酒,老西凤,老懂酒,老剑南春 等 。

    2、礼盒系列 :回收茅台礼盒15年 30年 50年 80年茅台礼盒等。

    3、洋酒系列 :回收路易十三,轩尼诗,马爹利,人头马,轩尼诗XO,李察等等各种单瓶及礼盒等。

    4、红酒系列 :回收拉菲酒,回收拉图,回收马格,回收木桐等

    5、洋酒酒瓶、 回收路易十三酒瓶盒子、轩尼诗李察酒瓶礼盒等.单瓶普通包装的:这个有38度,43度,53度3种,商标是飞天或者五星的(目前基本上都是飞天商标,只有53度的还有五星商标的),其中53度的有二斤,一斤,七两半,四两,一两等几种规格,43度有一斤,两斤装的,38度只有一斤装的,外包装就是最经典的那种红白纸盒包装.

    2.礼盒包装的:共6种,七两半小纸盒,一斤大纸盒,一斤木盒,一斤大木盒,这四个也叫珍品茅台,都是53度的,一瓶酒带一个盒子,里面都有一个青铜的酒杯.还有两种大点的礼盒,一个叫"二套",就是四个一两的加一个一斤的共5瓶在一个盒子里,还有一个叫"四套",是一斤,七两半,四两,一两,共4瓶在一个盒子里.

    3.年份酒:常见有15年,30年,50年,80年四种,基本上80年就算是比较难买到的了,还有92年,汉帝茅台等年头更多,但是市场上也基本没有,就不说了...

    联系:陈先生

    手机:15311998228

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