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回收五粮液的识别技巧?

2019-10-13 07:00:50  1231 次浏览

宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥粘土,粘性强,吸水、保水性好,密封性好,富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,是制作酿酒窖池的绝好天然材料。而五粮液就是其地区有名的名酒,有着三千多年的历史,所以五粮液被称为世界古老有神秘特色的食品制作产品。

根据市场抽查,仿冒名酒以五粮液多:瓶型鉴别:真酒的瓶型有鼓型(也叫萝卜瓶)、麦穗型两种。瓶子用料考究,制做精细,瓶底为圆形,周围有规则的凸出条纹;而假“五粮液”的瓶型纷乱多样,有方形、圆柱型的,也有不规则的异型瓶。瓶盖鉴别:真酒的瓶盖与内盖是分离的,而若从瓶底看到瓶盖与内盖联为一体,则是假酒。从酒瓶上看:真品玻璃系用高白料或普通白料制成,造型典雅,玻璃白净、透明、整体均匀精致、无气泡、无褶皱,瓶上字体清晰端正。假酒酒瓶粗糙,有褶痕、气泡,瓶上的字也不清晰。

商标鉴别:真的注册商标是“五粮液”牌,以醒目的“五粮液”3个大字做为特殊标志;商标图案底部用黄色谷穗衬映,谷穗以上全部套红,“五粮液”3个字是谷穗图形略凸起,商标背面印有出厂日期,透过酒液和瓶体就能看清楚。假“五粮液”的商标印刷粗糙,或者根本就没有注册商标。

酒质鉴别:真的酒体清澈透明,具有香气悠久、味道醇厚,入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格,尤以喷香著称于世;假酒的酒体浑浊,有的甚至是酒精兑水制成,闻时酒气刺鼻,喝时刺喉,并有明显苦味。

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