排油烟管道须定期清理。厨房比较潮湿，燃料在使用过程中不均匀燃烧或产生的水汽、油烟很容易进入排油烟管道，变成一种可燃性极强的物质。一旦厨房炒菜时火苗过大或火星较多，被排油烟机强有力地带入油烟管道，就会引燃堆积下来的油垢

3️⃣ 风机和过滤器清洗：卸除风机和过滤网外层，释放静电。去除重油污，使用化油剂水枪作业。注意保护电动机和易损部件。

4️⃣ 垂直烟道清洗：断开低位防火阀连接并清洗，高位防火阀也需清洗断电。注意，若无把握，请专业人员处理。

烟罩及灶台的清洗

清洗内容包括烟罩表面、烟道内的灯罩、排风口、排烟口以及灶台表面。特别需要关注的是与烟罩同步平行的排烟道，因为这些部位容易积聚顽固油污。

清洗方法：专业人员进入烟道内部，先进行人工清洁，使用高压水枪等清洗设备，对顽固油污进行彻底清除，以消除火灾隐患。对于排烟口窄小、人工无法进入或走向复杂、狭窄、人工触及不到但又存在重大隐患的烟道，将采取特殊设备和清洁剂清洗。

方法二：开孔法。由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置以及大小和数量，通过开孔位置对烟道内进行清洁，清洁后对每个孔进行密封处理。

方法三：拆卸法。根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洗质量。