-增加火灾风险：油脂属于易燃物质，若管道内油垢过多，遇到明火或高温时可能引发火灾。

-滋生与异味：油污长期滞留容易滋生，并产生难闻的异味，影响厨房卫生环境。

定期清洗油烟管道是保障厨房和健康的重要措施。

油烟管道清洗涵盖了烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口，以及电机和灶台表面的清洁。清洗工作的重点是排烟口与烟罩相连处以及和烟罩同步平行的排油烟管道。清洗过程中，会特别注重对平行油烟管道内部的彻底清洁。专业人员需进入油烟管道进行清洗，针对排烟口窄小或油烟管道身处狭窄无法人工清洁，但又存在重大隐患的情况，会采取相应措施确保彻底清洁。

【 机械设备法 】

该方法在油烟管道清洗中具有显著的优势，不仅操作简便、难度低、工作量小，而且费用经济实惠。具体而言，就是通过向油烟管道内喷洒专用的化油剂，然后利用可伸入管道长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷，对油烟管道内壁进行深入彻底的清洁。在使用大型油烟机时，务必确保厨房内空气流通顺畅，以防止厨房产生负压，从而确保油烟机的有效抽吸。此外，为防止因噪音、振动过大或滴油、漏油等潜在问题，建议定期对大型油烟机进行清洗，以避免电机、涡轮及油烟机内部因积聚过多油脂而引发危险。

经过长时间的使用，厨房的排烟管道上会形成一层厚重的油垢。这些油垢不仅会影响排烟效果，而且还有可能引发火灾，造成危险。因此，我们需要定期对烟罩、排风机、烟道和烟囱进行清理，以确保。特别是烟罩内侧、排风扇、油烟机上方烟道内壁的清洁工作，需要重点关注。