在清洗施工的过程中，需要遵循以下原则：根据现场设备的不同，采用灵活多样的清洗方案，并实施切实可行的施工方案。确保在客户非工作时间进行清洗，合理安排清洗顺序，以不影响客户的正常使用。

烟罩及灶台的清洗

清洗内容包括烟罩表面、烟道内的灯罩、排风口、排烟口以及灶台表面。特别需要关注的是与烟罩同步平行的排烟道，因为这些部位容易积聚顽固油污。

风机和油烟净化器的清洗

A. 风机：打开风机侧盖，进行擦拭清洁，确保清洗后风机能正常运转。

B. 油烟净化器：用专用的清洗设备对净化器内置过滤网进行清洗，使其排烟通畅，确保正常净化油烟，表面亦进行擦拭清洁处理。

风机连接帆布或烟道

风机与烟道连接的方法一般有两种：一种是用帆布相连的软连接，另一种是直接与烟道相连的硬连接。我公司提供更换帆布的服务，价格视实际情况而定。

油烟管道清洗标准

经过清洗后的油烟管道可以达到消防验收的标准：

(1) 与烟罩同步管道基本上可以见到原有的内壁铁皮，无残留块状干涸油污；

(2) 风机净化器表面油污基本除净，表面80%以上见到底漆，电机底部无明显块状油污；

(3) 灶台表面免费清洗，达到表面无油污、光亮整洁；

(4) 任何一种清洗方法都不能的清除烟道内的全部油污，这是由于油烟的渗透性决定的。

整体维护

除了定期清洗，还应检查油烟机的排气管道是否通畅，以确保油烟能够顺利排出。

四、清洗的标准

烟罩烟道

清洗后90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污。

灶台表面

做到表面无油污，光亮整洁（如果清洗服务包含灶台表面清洁的话）。

风机叶轮

达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污。