IC卡售饭机自上世纪90年代推广以来，已广泛应用于各行各业，全国各地。两者没有本质区别，只是应用范围不同。前者一般指仅应用于食堂、餐厅、餐馆或餐馆商店的收费机，故叫售饭机。后者应用范围较广，不但可以上述场所，其他超市、商店、场馆、酒店、社区、医院等等各行业都可，只要是用于刷IC卡收费的，均为IC卡收款机。
食堂档口工作人员仅需在开餐前盛好一定数量的菜品，并在取餐过程中视情况补充，无需每个菜品档口安排人员盛菜，减少人力成本。自助支付，医护人员就餐支付一单＜3秒
取餐之后，是结算。盛放菜品的餐盘内部自带芯片，录入了菜品的价格信息，当就餐人员将餐盘放置于智慧餐台的结算区时，设备将自动识别芯片信息，一秒计算整单消费价格。
在食堂管理工作中，为费时费力的工作往往不在消费者看到的制作和售卖环节，而在消费者看不到的备餐、采购等后端管理环节。支持食堂运转的原料采购、统计、烹调、出售等工作环环相扣，仅依靠传统的人力计算难以做到无缝衔接，导致食堂的统筹管理工作费时又费力。智慧食堂解决方案中的进销存管理系统是一套基于大数据管理分析的全链条线上线下联动管理体系，让食堂轻松管理进销存。
随着科技的飞速发展，IC 卡售饭机的未来充满想象空间。它可能与刷脸支付技术深度融合，实现 “刷脸吃饭”，无需携带卡片，进一步提升支付便捷性；或许能借助大数据分析，了解用餐者口味偏好，为每个人量身定制个性化菜单，每天打开售饭机，看到的都是自己爱吃的菜品；还可能与智能厨房设备联动，根据订单情况自动烹饪、配菜，实现从下单到出餐的全自动化流程，极大缩短等待时间。