C卡售饭机不可以单独使用，只要具备了支持该机器的消费管理软件、发卡器、IC卡，才可以开通使用。软件安装于一套电脑工作站。支持联网和脱网使用，支持订餐，定额和自由消费。具备各种统计查询功能。
如此一来，无需安排多个收银人员，也无需人工计算消费总价，仅需一名收银人员维护结算秩序。如果就餐人员需要额外使用打包盒，或选择了零食饮料，收银人员可以在操作屏上灵活点击添加消费，就餐者可在顾客屏实时看到自己的消费详情。
对食堂管理者来说，IC 卡售饭机更是好处多多。它大幅提升了结算效率，以往人工结算，食堂工作人员既要打饭打菜，又要收钱找零、核对账目，忙得晕头转向，还容易出错。有了售饭机，工作人员只需专注打饭打菜，机器自动扣费，几秒钟搞定一笔交易，大大缩短了就餐高峰的排队时间，提升了食堂整体运营效率。
食堂管理者同样有不少需要注意的地方。要定期对售饭机进行维护保养，每天营业结束后，用干净柔软的湿布擦拭机身，清理油污、饭菜残渣，保持外观整洁；定期检查读卡器、按键、显示屏等部件，看是否有损坏、失灵情况，若有问题，及时联系专业维修人员处理，确保机器正常运行。