AP(2004)4 食品接触橡胶测试

AP(2004)4 食品接触橡胶测试

适用范围

适用于所有与食品直接或间接接触的橡胶材料，包括天然橡胶（从橡胶树、橡胶草等植物中提取胶质后加工制成）和合成橡胶（由各种单体经聚合反应而得）制成的食品接触制品。

主要检测项目

总迁移测试

- 目的：评估橡胶材料中所有可迁移物质在规定条件下的迁移量。

- 测试方法：在特定温度和时间下，用模拟食品体系对材料进行浸泡，然后测量迁移物质的总量。常见模拟物有 10%乙醇、3%醋酸、蒸馏水等，测试方法遵循 EN1186 - 1 和 EN1186 - 3。

- 迁移限值：通常为 10mg/dm²；对于婴幼儿产品为 60mg/kg。部分模拟物如 10%乙醇、3%醋酸、蒸馏水的迁移量限制为 3mg/dm²。硅胶在 10%乙醇中的可萃取物质为 050%（回流温度 5h），部分情况下为 01%。

初级芳香胺的特殊迁移

- 目的：初级芳香胺是一类可能对健康有害的化合物，需严格控制其迁移量。

- 测试方法：使用液相色谱等技术测定特定初级芳香胺的迁移量，也可按照 BS EN13130 - 1:2004 方法检测。

- 迁移限值：一般为 001mg/kg。

亚硝胺和亚硝基物质含量

- 目的：亚硝胺和亚硝基化合物具有潜在的致癌性，要严格把控其含量。

- 检测方法：利用气相色谱 - 质谱联用（GC - MS）进行分析，也可依据 EN 12868:1999 方法检测。

- 含量限值：以 ng/L 计，具体限值视具体物质而定；奶嘴和安抚奶嘴不得检出（MDL = 001），食品模拟物中为 001mg/kg。

其他特定化学物质检测

- 检测物质：包括联苯胺、萘胺、间甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。

- 检测方法：采用 HPLC/GC 等方法。

- 限值：根据具体化学品的毒性差异进行设定，通常要求小于特定 mg/kg 食品标准。

其他选做项目

- 有机锡化合物（7 项）：要求含量为 absent(01mg/kg)，检测方法为 ISO 17353。

- 铂含量：限值为 50mg/kg，检测方法为 EPA3050B。

- 甲醛迁移量：限值为 3mg/kg，检测方法为 EN13130 - 1&EN13130 - 23。