在 “锅” 与 “炉” 两部分同时进行工作。水进入锅炉后，在汽水系统中锅炉受热面将吸收的热量传递给水，使水加热成一定温度和压力的热水或生成蒸汽，被引出应用。在燃烧设备部分，燃料燃烧不断放出热量，燃烧产生的高温烟气通过热的传播，将热量传递给锅炉受热面，而本身温度逐渐降低，后由烟囱排出。
本体设备：包括炉膛、燃烧器、空气预热器、锅筒、水冷壁、过热器、省煤器等，是生产蒸汽的核心部分。炉膛是燃料燃烧的场所；燃烧器将燃料和空气混合后喷入炉膛燃烧；空气预热器用于加热燃烧所需的空气；锅筒是汽水分离和储存的部件；水冷壁吸收炉膛辐射热使水变成汽水混合物；过热器将饱和蒸汽加热成过热蒸汽；省煤器利用烟气余热加热给水。
按压力分类
常压锅炉：在一个正常大气压下工作，也叫无压锅炉。
低压锅炉：压力小于等于 2.5MPa。
中压锅炉：压力小于等于 3.9MPa。
高压锅炉：压力小于等于 10.0MPa。
超高压锅炉：压力小于等于 14.0MPa。
亚临界锅炉：压力介于 17-18MPa。
超临界锅炉：压力介于 22-25MPa。
民用领域：生活锅炉为居民住宅、商业建筑、宾馆、学校、医院等提供取暖和生活热水，保障人们的日常生活需求。
交通运输：船舶锅炉为船舶的动力系统提供蒸汽，用于驱动船舶的发动机、发电机以及其他设备；机车锅炉则为蒸汽机车提供动力来源。