在 “锅” 与 “炉” 两部分同时进行工作。水进入锅炉后，在汽水系统中锅炉受热面将吸收的热量传递给水，使水加热成一定温度和压力的热水或生成蒸汽，被引出应用。在燃烧设备部分，燃料燃烧不断放出热量，燃烧产生的高温烟气通过热的传播，将热量传递给锅炉受热面，而本身温度逐渐降低，后由烟囱排出。
按工质种类和输出状态分类
蒸汽锅炉：工质为水，输出工质为水蒸汽，蒸汽有饱和蒸汽及过热蒸汽之分。
热水锅炉：工质为水，输出工质为未饱和的热水。
特种工质锅炉：工质为除水以外的其他化工流体，如汞水银蒸汽锅炉等，但此类锅炉较为少见。
制粉系统（针对燃煤电站锅炉）
给煤机：负责将原煤从煤仓中均匀地输送到磨煤机中。
磨煤机：将原煤磨制成煤粉，以增加煤与空气的接触面积，使其在炉膛内能够充分燃烧。常见的磨煤机有球磨机、中速磨煤机和风扇磨煤机等。
分离器：用于将磨制好的煤粉进行分离，将符合要求的煤粉送入炉膛燃烧，不合格的煤粉则返回磨煤机继续研磨。
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