职称也称专业技术资格，是专业技术人员学术、技术水平的标志，代表着一个人的学识水平和工作实绩，表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明，同时也是对自身专业素质的一个被社会广泛接受、认可的评价。对个人来说，职称与工资福利挂钩，同时也与职务升迁挂钩，是求职的敲门砖，同时也是聘任专业技术职务的依据。对资质企业来说，职称是企业开业，资质等级评定、资质升级、资质年审的必须条件。

对于工程师职称评审代办职称评定，通常是按照一定比例收取代办费用的。一般来说，代办费用的收取应该包括以下方面：

1. 材料准备：申报人员需要准备相关的材料，包括工作总结、业绩成果、教育背景等。评审机构可能会提供相应的材料准备指导，但相应的费用也需要由申报人员自行承担。

2. 评审费用：评审机构会根据职称等级、评审难度、申报人数等因素来制定相应的评审费用标准，一般会按照一定的比例收取。

3. 证书费用：如果申报人员需要获取相应的职称证书，可能需要支付一定的证书费用。

职称初源于职务名称，理论上职称是指专业技术人员的专业技术水平、能力，以及成就的等级称号。

以下为高级职称申报专业分类

一、农牧业：农艺师、畜牧师、兽医师

二、医药工程：工程师（药品、医疗器械、制药机械、药用包装）

三、水产工程： 工程师（加工、监测、营销、管理、开发、生产）

四、建筑工程：工程师、建筑师、规划师（城乡规划、建筑、建筑结构、给水排水、暖通空调、电气、概（预）算、环卫工程、堤坝护坡、施工安装、建筑装饰、岩土工程、工程测量、市政道路、桥梁、园林绿化）

五、计算工程： 计量工程师、质量工程师

六、交通运输工程：工程师（道路与桥梁工程、港口与航道工程、交通工程）

七、林业工程：工程师（土木加工、林产化工、园林绿化、林业区划、造林绿化、水土保持）

八、轻工工程：工程师（食品发酵工业、造纸工业、日用化工工业、包装印刷业）

九、冶金工程： 工程师

十、石油化工工程：工程师

十一、电力工程：工程师

十二、测绘工程：工程师

十三、机械工程： 工程师（机械设备、加工工艺、制冷、自动化控制、仪器仪表、电工电气、设备管理）

十四、电子信息工程：工程师（电子计算机、通讯设备与系统、电子仪器与测量、电子系统工程、电子材料）

高级职称的评审通常需要满足一定的条件，包括但不限于专业工作年限、学术成果、工作业绩等。评审过程往往涉及材料提交、同行评议、面试答辩等多个环节。

不同地区和行业的具体评审标准和程序可能有所不同，因此申请者需要根据所在地区和行业的具体要求来准备相应的评审材料。