清洁

每天对餐梯的轿厢、层门、门套等进行清洁，去除灰尘、污渍和杂物，保持外观整洁。

清理轿厢内的垃圾和残留食物，防止异味产生和滋生。

装置检查

检查钳、限速器等装置是否正常工作。手动触发钳，检查其能否迅速制动轿厢；检查限速器的动作速度是否符合规定要求。

测试超载保护装置，当轿厢内负载超过额定载重时，超载保护装置应能发出报警信号，并阻止电梯运行。

维保人员必须持有相关的特种设备作业证书，严格遵守操作规程，在进行维保工作前，务必切断餐梯的电源，并在显眼位置放置 “正在维修，请勿使用” 的警示标志，防止意外发生。

对装置进行重点检查，如钳、限速器、门锁等，确保这些装置能正常工作，保障餐梯运行。

遵循维保计划

制定详细的维保计划，包括日常巡检、月度保养、年度保养等，按照计划定期进行维护保养工作，不能随意减少维保项目或延长维保周期。

每次维保后，要认真填写维保记录，记录维保的时间、内容、发现的问题及处理结果等，以便日后查询和追溯。