麻将机的工作原理是麻将牌背面向上的牌被洗牌桶上的磁圈吸住，并随磁圈旋转并送至输送槽，并在机头处由叠推电机推成墩子，由链杆推走，正面没有磁性的牌则继续在盘上转动，待四面的牌够数后，由人操纵操作盘上的升降按钮，牌下面的托板将四面叠好的牌送出台面。
环境要求
（1）麻将机是电器，它比较害怕潮湿，应该摆放在干燥，通风的地方。
（2）也不能被阳光直接照射，会加速它的老化，损坏内部零件。
（3）麻将机也要远离酸，碱性等溶剂，不小心碰上，容易腐蚀表面。
（4）如果要移动麻将机，请轻拿轻放，将它够固定在一个位置，不轻易移动，容易损坏。
程序麻将机的麻将牌是带有磁性，麻将牌在一个倾斜的圆盘上随盘转动，牌上升到高处时，有磁性那面的牌被园盘上方铁环片吸往，并随环片转动送至一条槽由拨杆推走，正面没有磁性的牌则继续在盘上转动，牌被叠成双后由推杆按数分配送往四面。圆盘上有一条小弹簧把牌翻拨，以磁面向上而被铁环吸住，使正面的牌翻向下，直到后所有的牌都被送到槽上带走。四面的牌够数后，由人操纵电钮，牌下面的托板将四面叠好的牌送出台面。
麻将机的日常保养维护，都需要注意哪些事项呢？
1、机器应该摆在干燥、通风、避免阳光长时间照射的地方，能够固定位置，不轻易移动。
如果是折叠机，一定要再三检查底座滑轮固定装置是否有效。在折叠起来时候，务必把麻将牌单独收起来，不要图省事藏在大盘里。
2、使用完毕后，应把麻将牌全部拿走装在麻将袋或者专用收纳牌盒里，并关闭麻将机电源，将边框擦拭干净并盖上盖板或桌布。严禁把麻将牌藏于折叠起来的麻将机大盘内部。
3、麻将牌应该保持干净、干燥，完整。根据打牌的使用频次，定期使用麻将牌专用护理剂进行清洁。
清洗麻将牌时严禁在牌上涂抹任何油性物质、粉末，严禁用尖锐、磨砂抹布甚至钢丝球去除污垢。
4、麻将机台面绒布清洁，须配合台面布专用泡沫剂，用毛巾擦拭，再用小毛刷朝着一个方向梳理。或者直接用透明胶带来粘起桌面绒布上的灰尘及杂质。
5、避免任何杂物掉进麻将机内，如果有物件掉进去，应该立即取出，以免发生卡牌、大盘卡顿等故障。