经过近十年的实践和创新，作为企业机构职工食堂承包商，打破传统经营模式，建立标准化、标准化的连锁管理体系，专业解决单位员工食堂物流琐事，提高企业对员工食堂的要求和规划，设计员工食堂的实际情况，实现现代餐饮管理和绿色健康食品文化。 低碳环保，绿色生活是人们提倡的，文化、安 全卫生、健康饮食是人们对你的保证。以安 全、透明、方便、个性化的方式，为员工食堂提供新鲜美味、营养时尚、膳食和服务。
针对医院就餐的特点，设计菜单的原则：
1. 口味：
A.针对病人餐，做到低油、低盐、低嘌呤，尽量在保证健康的情况下，口味丰富多样化。(遵医嘱)
B.融会各地风味，注重患者及口味需求特点，做到口味丰富多样。
2. 品种：
A.总结出各类病情，针对不同病情提前制定出可选择的营养套餐、餐供选择，做好菜谱数据库。例如：营养套餐、清真食谱、素食食谱、低嘌呤食谱、血液科食谱、糖尿病食谱、盐低脂食谱、产前食谱、产后食谱、高蛋白食谱等针对特定人群的营养餐食谱。
B.菜单的不断更新(固定品种、应景品种、当季品种、反季品种)
3. 营养：
A.菜单设计充分考虑患者身体对高蛋白质、适量碳水化合物和丰富维生素A、D的营养需求特点。
B.配有专业医院食堂承包服务软件，让患者家属在照顾好患者的同时也保证自己的身体健康。
浙江鸿团食堂承包服务公司是一家经工商、卫生、劳动部门核准注册，专业承包食堂（企业员工食堂、医院食堂、学校食堂 、酒店员工食堂），膳食托管，营养配餐，蔬菜粮油配送，厨房设计，食堂保洁，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司。
我们公司建立透明化、信息化、智能化与现代化的优化流程管理，对食品原料严格把控，对产品品种和口味悉心研究，对物流配送严格跟踪和控制，以安 全、透明、便捷及个性化的方式向企事业单位提供新鲜、美味、营养、时尚的优质餐饮服务和产品。