麻将是一种广泛流行的棋牌游戏，其规则因地区和玩法不同而有所不同。以下是一般而言的麻将规则：
牌数：麻将一副牌共136张，分为万、条、饼三种花色，每种花色有1-9共9张牌，每张牌有四张，另外有字牌（中、发、白）共12张，每张牌有四张。
开局：四个玩家摇骰子决定谁先起牌，然后每人从牌堆中摸13张牌，再抓一张牌作为底牌，底牌不算在13张中。起牌：庄家（局由摇到的骰子点数的玩家担任）起牌，即选择一张手牌打出来，其他玩家依次跟牌或放弃跟牌，直到有人胡牌或者牌墙中没有牌为止。
露牌——如果刚开始摸上来的牌有一种非常多，那么就决定留这种牌了。这样就要让上下家知道你要留什么牌了，让他们有个准备，尽量不跟你做一样的牌。所以这时就要轮流打出其它两种色牌，会打的人都知道你要留什么牌了。这样包牌的机会大了，赢牌的机会也大了。
[麻将的基本玩法]
麻将一般都是四人打。
开始会先掷骰决定庄家是谁，四人坐四个方向一。
四个人洗牌，并排列成四行牌山。(不知道怎么摆可以找图)每人轮流抓牌，拿完牌后，每人手上会有13张牌。
之后每人，从庄家开始，轮流抓牌山上的一张牌，并打出一张不要的牌，把牌越做越整齐，直到可以胡牌。你手上的牌数—定会维持着13张不变。
拿到花牌后请打出来并喊“补花”，接着摸一张牌、打一张牌。花牌不能帮助你做牌，它纯粹是加番用的，所以要放在台面上。
上一个摸打的人就是你的上家，下一个摸打的人就是你的下家，坐对面就是对家。只要有一个人赢了的话就游戏结束了，开始下一局。
听牌指的是差一张牌就能胡的手牌，有些地方会让玩家宣告听牌（宣告以后不能再整理和改变手牌，即摸打时只能是同一张牌)。这能让别的玩家小心不放铳，因此宣告听牌可能有加番。
(稀有情况，可略)如果两个人或三个人同时胡牌，那么接近放铳者的人有优先权，放铳者的下家、到对家、后上家。有些地方的规则则是接近庄家的人有胡牌优先权。