看上等货燕盏明亮、羽绒较少、外围齐整内如瓜络，两端有燕窝脚； 燕盏呈不规则的半月形，长7～10cm，宽约3.4cm，凹陷成兜状；外面白色或黄白色，黏液凝成层，排列较整齐，较隆起面细致成波状。质硬而脆，断面似角质样。

摸

好燕窝干爽有弹性，湿、重、软无韧性者差；

闻

燕窝干品清香无霉味，炖好燕窝揭盖有如剥开煮熟鸡蛋的蛋白味

相信不用我们介绍，茅台酒也是众所周知，茅台酒回收商家今天报价，离开茅台镇就酿造不出茅台酒。在我看来，这句话准确的说法应该是离开茅台镇，就酿造不出正宗的酱香型白酒。茅台酒只是酱香型白酒里面名气较大的一种酒。在茅台镇还有一些严格按照传统酱香型白酒生产工艺和配发酿造的酒品质也不差，只是不为世人熟知而已。

今天我们茅台酒回收商家就给您简单介绍：正宗酱香型白酒不仅对酿酒环境高度依赖，对酿酒的原料要求也。酿酒用的高粱要用茅台镇当地产的红樱子高粱，水要用赤水河的水，曲也要用当地产的小麦。正宗酱香型白酒曲和和高粱的比例一般为50％：50％，用曲量也是所有名优白酒中较大的一种，但出酒率却极低，一般不会超过20％。通常情况下，都要5斤粮食才酿造得出一斤酒。生产周期更是长达一年，即1年生产、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。取出的单轮次酒还要经3年以上窖藏陈酿才能够用来勾调，然后还要加一定比例更长年份的调味老酒勾调，确定酒体符合相关标准罐装后还要放一年的时间才能够正式出厂。

所以说茅台酒卖得贵不完全是炒作的原因，酱香型白酒就是一种稀缺资源，物以稀为贵嘛，再加上品牌的效应和市场的追捧，价格自然就上来了。在这里，我想建议大家的是，如果想喝正宗酱香型白酒，品质保证价格相对茅台酒实惠的产品倒不一定只有茅台酒可以选择。有些产品没有钱去中央电视台打广告也不想花钱打广告，就不会把像在中央电视台打广告等需花费巨额费用的投入计算进产品成本，那这些产品的售价就相对便宜。而且我还认为有钱上电视打广告的酒不一定都是好酒，但没钱打广告，只靠消费者口碑传播的酒不差。

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