首先切断油烟机的电源，确保人身。

对排烟管道外附着油污进行清除。

风轮和蜗壳内腔的拆洗：

（1）拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩。

（2）然后再拧开风轮的固定螺钉，取出风轮。

（3）将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。

（4）用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔的污垢，用软布洗净后擦干；

（5）依拆卸的相反顺序将以上各部件装好；

（6）安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。

（7）将铲除及掉下来油垢清理集中起来，倒入垃圾桶中。

清洗规范

1、使用工具及材料

2、使用设备：地毯刷、吸水机、地毯清洗机。

3、使用料剂：地毯香波。

操作方法

1、 用吸尘器吸尘

2、稀释清洁剂，也可注入水箱

3、在地毯上喷洒清洁剂

4、作用10－15分钟后，污渍脱离纤维

5、用洗地机抽洗，操作向后行走而使每操作行有一部分重叠，少经过两次抽洗

6、在清洗地毯的同时，用吸水机吸净已洗完的地毯

7、让地毯完全干透，为加快地毯干透，可开动地毯吹干机

开荒是清洁工程之首，由于建筑工程中常常会遗留下许多垃圾污垢，各种地面石头，墙壁上会遗留下水泥浆块、油漆、玻璃胶、水污、锈迹等，这些都必须在开荒工作中清洗干净，所以它是一项艰苦、复杂、费神的工作，开荒工程的好坏，直接影响到日后保洁工作的质量和档次，所以做好开荒有着相当重要的要求。

1、 首先清理现场留下的装修垃圾；

2、 由上到下吸尘；

3、 擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦拭干净，再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液，均匀的从上到下涂抹玻璃，有顽固的污渍用铲刀清除干净，再重复以上工序后用刮子从上到下刮干净，用干毛巾擦净框上留下的水痕，玻璃上的水痕用机皮擦拭干净。