剑南春系列中包括剑南春、珍藏级剑南春、珍藏品剑南春、剑南春国宝、古窖陈酿。年份酒包括剑南春十年、剑南春十五年和剑南春典藏30年。新品包括绵竹大曲百年系列、东方红、绵竹大曲、绵竹头曲、绵竹醇、绵竹酒、剑南老窖。剑南醇、剑南留香、天成祥和金剑南。
剑南春酿酒用水正是来自于绵竹西北部的的Q1fgl取水层。这里的地下矿泉水不受外来和地表水的影响，和源于几百万年前冰川时代古老岩层、沙砾进行矿物质的交换，并终被矿化，形成品质优良的天然弱碱性矿泉水。
在剑南春酒原产地域范围内的生产者，如使用“原产地域产品专用标志”，须向设在当地质量技术监督局的剑南春酒原产地域产品保护申报机构提出申请，经初审合格，由国家质检总局公告批准后，方可使用剑南春酒“原产地域产品专用标志”。
白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。