在日常生活中，我们经常听到老酒的概念，但由于新老是相对的概念，市场对茅台老酒的定义非常模糊。这也造成了市场的乱象，不懂行的买家往往高价购得一瓶并不值钱的老酒，还如获至宝。
报告显示，2013-2018年间，茅台、五粮液、汾酒、老窖、剑南春、洋河、古井贡、郎酒、西凤、古井贡、老酒、老酒等品牌的市场规模持续扩大，2016-2017年，老酒市场规模涨幅达85%。
陈年名酒具有高品质、稀缺的特点，具有很大的收藏和品尝价值，受到白酒爱好者、投资者和收藏者的关注，逐渐成为新兴收藏类别和拍卖市场的新宠。
回收陈年老茅台酒评估价格的方法
以贵州茅台酒厂(贵州茅台酒股份有限公司)的现有品种中，有15年、30年、50年、80年四种陈年茅台酒的国酒茅台酒，可以作为茅台老酒的定价基准。有了定价基准，参考影响茅台老酒价值的几个关键因素，做加减法，评价一瓶茅台老酒价值是合理的。
当然，官方陈年酒系列仅供价格参考，而非定价结果。由于终决定市场定价的不仅仅是它本身的价值，还有许多因素，比如它的存世数量。
老酒回收时看品相完好程度
老窖的品相是指老酒的外观完好度，茅台的品相可分为四个等级。
一、十品：已置于干燥、避光、环境良好的收藏环境。包有皮纸的茅台酒，酒瓶外包着的皮纸没有打开；彩盒包装的茅台酒，酒盒未多次打开，酒瓶未多次从盒子中取出。皮革纸张、酒盒、酒标等不磨损、不变色、不变色、不明显、不变形。
二、九品：已置于干燥、避光、环境良好的收藏环境。皮纸盒、酒盒曾被打开过，酒瓶曾从盒中取出，皮纸、酒盒、酒标等均未明显磨损、损坏，酒盒、酒标变色，但图案清晰，不影响价值判断。酒盒有轻微变形。
三、八品：长期受紫外照射及其他物质浸染，酒盒、酒标、瓶盖封套等已明显褪色或污渍，皮纸、酒标、酒盒有明显破损，图案不清晰，酒盒变形较大，但仍能对其进行整体价值判断。
4、八品以下：已经影响到对该瓶酒的整体价值判断。
老酒回收国庆50周年盛典纪念茅台酒价格比较高
纪念性主要是从两个方面评估。一方面是指是否是纪念酒。同时期的茅台，如果是针对某一特定事件或人物生产的纪念酒，其价值将大大提高于同时期普通茅台。
另一种则是指是否与名人或重大历史事件有关。同茅台酒，若与名人或重大历史事件有关联，其价值将大大提升。当然，这个项目需要签名、照片等证据作为证据。
成套情况
从年数、规格品种、事件、人物等几个方面来考察老酒回收网，如果能成为“系列”或“群”，那它的收藏价值肯定比单瓶的价值要高得多。
80年代的茅台酒现在值多少钱？在茅台酒行情一价的今天，这是很多茅友们普遍关心的话题。作为藏品，我们首先要考量的是其“稀缺性”原则，因此要了解所处的时代背景。
80年代正值国家改革开放初期，经济模式由计划经济转向市场经济，各行各业得到以蓬勃发展，茅台酒厂产量大幅提升，百姓消费水平日益提高，大量茅台酒在此期间得以留存传世，成为了老酒交易市场中的主流品种。80年代是茅台酒收藏史上具有重要意义的时代。
同时，茅台酒厂在此期间进行了包装防伪上的多项改进，尤其在1982-1983年期间，产生了“”和“地方国营”及“防伪封膜”多种包装上的组合配置，导致在茅台酒鉴别中经常碰到很多的“？”，“鉴赏君”在此提醒茅友务要综合的鉴别。1985年，出现过一款没有红飘带的裸盖飞天，1986年，五星茅台的容量由540ml改为500ml，是年年底，不再采用白绵纸而是改为彩盒，同时塑料瓶盖改为使用铝盖，这些换装变化比飞天晚一年。只有了解了这些变化，才能对照是否符合当时的时代特征。
对于包装特征，有兴趣的茅友可以自行实践。一是封膜上的“麻坑”、“粉刺”和“折痕”，这些都是时间留下的自然痕迹，是辅助鉴别的重要特征；二是铝盖顶部的艺术图案，“贵州茅台酒”中“茅”字和“州”字特征；三是白绵纸的纸质特性和包裹方法，年代久远侵蚀留下的“包浆”痕迹都是历经岁月的象征。