基本资料：

【中文名称】：凉味剂WS-23

【化学名称】：N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺

【英文名称】：N,2,3-trimethyl-2isopropl butanamide

【CAS号】：51115-67-4

【EINECS号】：256-974-4

GB 2760-2011内编码为S1294

【FEMA No.】：3804

【H.S编码】：2924299090

【分子式】：C10H21N0

【分子量】：171.28

性状：

【色泽】：白色结晶性粉末；

【气味】：轻凉薄荷味道；

【熔点（℃）】：60 - 63 °C

【沸点（℃）】：233.00 to 234.00 °C. @ 760.00 mm Hg

【闪点（℃）】：131.67°C

【酸值（以KOH计】：≤1 mg/g。

【含量(GC)】：≥99.0。

【重金属含量(以Pb计)】：≤10mg/kg 。

【砷（As）含量】：≤3mg/kg。