21世纪的小吃不同于古代，走到哪都能非常的受欢迎，这不仅仅是因为小吃比其他的餐食的味道更好。还有一方面是因为小吃的价格不贵，谁都消费得起，而且还能满足大众的味蕾，因此小吃能够受到众多消费者的青睐。

一人创业项目里，开一家特色早餐店其实非常不错。餐饮行业专家分析，现在餐饮行业的市场前景很好，市场蛋糕很大，现阶段做餐饮的赚钱潜力的项目，属于创业者应该把握住这个难得的机会，开一家特色早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店都是非常好的，当然开特色早餐店是的，也容易赚到钱。相信聪明的创业者，都知道怎么做生意，就像做一人创业项目，其实店面选址还是十分重要的，选一个好的开店店址，这样可以为创业者带来不少的生意，如果店面选址没选好，那么生意自然会受到影响。