贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
茅台酒收购
因为茅台酒所需的条件更加苛刻，复杂，所以它们经过的过程更多，不仅消耗大量的水电，还需要人工的管理，生产，所以耗费的精力更多。
还有的广告推销，大家都见过电视上各种各样的广告，都知道广告的价格比产品本身的价值贵的多。茅台的广告甚至做到了中央台，也意味着它需要更多的人民币。
茅台酒虽然售卖价格很贵，但是它卖的不仅仅是酒，也是一种品牌力量。是那种一打开酒盖，就可以闻到酒的芳香，是那种一入口，就能体会到的醇厚，那是一种满足感，也是一种幸福感。茅台酒也是中国的酒品牌，代表着中国酒走向世界，让更多的人见识中国的特产酒！
白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。
白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
关于老酒回收，其中白酒的收藏价值最受瞩目，白酒在中国有着几个世纪的发展历史。据《本草纲目》记载：烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露。”可见制作白酒的过程是一种及其漫长的过程，馥郁芬香的白酒总是会让人垂涎欲滴。“白酒”又为“烧酒”是将粮谷为主要原料，再加入一些辅料，经过蒸馏而出。所以说白酒是中国特有的蒸馏酒，也是中国传统的饮料酒。
