分类：
蒸汽发生器主要是按照燃料分类的，可分为电蒸汽发生器、燃油蒸汽发生器、燃气蒸汽发生器等。
适用范围：
蒸汽发生器主要适用于制衣厂，干洗店，饭店，馍店，食堂，餐厅，厂矿，豆制品厂等场所。
蒸汽发生器并不是生产凉皮的，蒸汽发生器是要配套凉皮机一起使用才可以生产凉皮。目前能配套凉皮机使用的蒸汽发生器型号有很多种，根据燃烧介质的不同凉皮机配套蒸汽发生器可分为绿鼎能电加热蒸汽发生器、燃气蒸汽发生器和生物质蒸汽发生器。公司长期提供：清洗罐车蒸汽发生器，凉皮生产蒸汽发生器，餐具蒸汽发生器。
节能燃气蒸汽发生器特点：
1、、节能
由于本产品采用的是全自动控制操作，通电开机多5分钟就产生强大的蒸汽，关机后蒸汽立即停止，大大节约了传统锅炉的预烧时间和停机后的开水浪费。使经营单位降低了经营成本，提高了经济效益。
2、智能控制，使用方便
简单易用,电子脉冲点火，一键式开关机, 本机即能在短时间内产生大量连续的蒸汽，冷水状态下2-5分钟即可上蒸汽，热水状态下5秒内即可上蒸汽。缩短了工作时间，提高了工作效率。
3、、可靠
采用多项保护装置，保证设备和操作人员的。本机保护装置如下：意外熄火保护装置；防干烧保护装置；水压过压保护装置；风机故障保护装置
4、环保
本产品风机只有120W，而且采取的是抽风助燃式，噪音特低、节约电能。燃烧时CO的排放量仅为0.0029%，低于国家标准69倍（国标0.2%）。
5、安装简单，维护方便，操作简易。
本产品安装时只需在墙壁上安上两颗膨胀螺丝，然后接上水、电、气、蒸汽管即可。开关机均只需按一下电源开关，安装、操作十分简单。
餐具蒸汽发生器应用范围：
1、餐饮业、单位食堂（酒店餐饮、工厂食堂、工地、医院、学校食堂等的饮食蒸煮）
2、服装熨烫、洗涤烘干（服装厂、制衣厂、干洗店、宾馆等）
3、食品加工（面制品、豆制品、腌制品、酒饮类、肉类加工等）
4、药品加工（中药材的煲、蒸、煮、等）
5、（餐具、医疗器械、食品器具；养殖场内高温蒸汽等）
6、桑拿洗浴（酒店桑拿、汗蒸房、温泉洗浴、游泳池等）
7、农业温棚、制种（农业温棚加温加湿、植物制种等）
8、房屋供暖（酒店宾馆、厂房等房屋供暖）