白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，但已有40度以下之低度酒。

中国各地区均有生产，以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地产品为。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。

这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。

中国传统文化博大精深，而酒文化更是其中的佼佼者。自古以来以酒为题材的诗词不在少数，斗酒诗百篇的激情，借酒消愁愁更愁的比喻，对酒当歌，人生几何？的洒脱，莫 使金樽空对月的气概，酒逢知己千杯少的喜悦，绿酒一杯歌一遍的心情，酒不醉人人自醉的意境，醉翁之意不在酒的妙喻，今朝有酒今朝醉的无奈，牧童遥指杏花村的悲哀，红酥手，黄藤酒的苦痛，一醉方休的痛快。酒成就了文人墨客的无数佳作，给了英雄豪杰不凡的壮举。中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、刺激性较强，饮后余香，回味悠久。是中国乃至世界文化宝库里的一颗璀璨的明珠。

卷烟条装喷码的秘密：

条装喷码的行数字是卷烟的随机码，由喷码机随机产生。每一条卷烟的随机码都是不同的。条装喷码的第二行数字一共有13个，作用就比较多了。例如：0422110123076，其中0422代表这条烟的进货日是4月22日，零售客户在销售过程中可以根据喷码上的日期采取先进先出的原则，这样可以减少卷烟库存的时间，保持卷烟的新鲜度；110123是指该客户的烟草专卖许可证号的后6位数字，每一位零售客户的证号都不同；076是指本次该客户订购卷烟的总条数，细心的客户就会发现这与当次送货小票上的卷烟数量是一致的。

另外，卷烟条装喷码还有一个非常好的作用就是可以让广大零售客户避免卷烟被不法分子调包。当有人购买整条卷烟时，零售客户就可以暗暗记下这条烟的喷码数字，在顾客要求退货时，可以通过核对条码确认是否是刚才卖的烟。

此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。

国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒（Tequila）。烧酎的工艺和食用酒精相同，泡盛酒工艺同我国的小曲酒类似，即半固态发酵，缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产，不带普遍性。