机械式电热水器温度控制的主要元件为一机械式旋钮调节的温度控制器，该温控器通常由测温探头、可调式驱动机构和一对电触点组成。当探头处温度上升时，探头内的介质（液体或气体）膨胀，并通过毛细管推动驱动机构，使电触点动作。电触点的动作温度可通过可调式驱动机构进行调节或使电触点处常开状态。

相同热水器，冬天使用热水量不够，为什么大部分使用储水式电热水器可能会遇到：夏天能洗一家三口、到了冬天只能洗一个人（甚至不够）。为什么会出现这样的问题?

首先我们要了解以下几个温度：

自来水水温T1 夏天大概为20－30℃（取25），冬天大概为5－8℃（取6）

可洗澡的温水水温 T2 42℃

热水器内胆的平均热水水温T3 可设定具体数值，这里取70℃

然后我们根据公式

V机器*(T3-T1)*热水利用率

V温水= 以70L的横式机器、热水利用率0.8为例,得到

T2-T1

夏天可兑温水 70*（70-25）*0.8÷（42－25）=147.6L

冬天可兑温水 70*（70-6）*0.8÷（42-6）=99.6L

卫生间的环境温度夏天远远高于冬天，再者冬天花洒在洗澡时一直开着，我想大家如今明白”夏天能洗一家三口、到了冬天只能洗一个人（甚至不够）的原因了。

当然，上述的计算从理论的角度上来解释原因，实际可能由于各种情况而有所差别，但基本上我们能够了解其中的原因，也达到了我们所要求的目的。

如今主流使用的电热水器一般采用机械温控和电子温控两种温度控制方式，电子控制的热水器，我们能很方便的从电脑显示板上看到热水的准确温度及我们需要设定的温度。机械式温控的产品因为没有显示板，所以不能直接了解内胆中的热水的实际温度。

一般来说，热水器工作在中温状态是节能的。尤其在夏天效果更为突出，因为内胆中的水温不是很高，和外界的温差不大，相对散热的速度就慢，从而延长了保温时间，另一方面，由于温度不高，加热的时间短，能有效节约电能。