为了防止电热水器因外部停水造成电棒干烧，所有的电热水器均采用了防倒流技术。大多数厂家采用的防倒流技术是选用带止回功能的阀（俗称为有芯阀）来实现的。但这一技术存在的问题是：热水器在工作时，由于内胆中的水的热胀冷缩作用，有部分水会通过阀芯的内泄功能向管路中泄出，泄出时易使热水器管路局部产生振动共鸣而发出异常响声；同时存在的隐患是，阀的内泄功能常常会因水垢堵塞而失效，从而使内胆的工作压力增高，使热水器的使用寿命下降。

机械式电热水器温度控制的主要元件为一机械式旋钮调节的温度控制器，该温控器通常由测温探头、可调式驱动机构和一对电触点组成。当探头处温度上升时，探头内的介质（液体或气体）膨胀，并通过毛细管推动驱动机构，使电触点动作。电触点的动作温度可通过可调式驱动机构进行调节或使电触点处常开状态。

机械式温控器上的刻度表示只是象征性指示，表示温度从低到高，有的用0、1、2、3、4、5标注，有的用颜色从浅到深表示，有的用箭头表示等等。一般来说都是指示温度从低到高。这里的1、2、3、4、5并不是表示档位，也不是表示一挡有多少度，只是象征性指示温度的高低，不能显示当前的设定温度或者是实际内胆中的热水温度。温度旋钮在调温的过程中并不是以档位来设定的，而是无级调节，一般热水器的温度控制在70℃到80℃之间，如果旋钮旋到时就会关闭热水器。举例来说，如果旋钮旋转到对着3的位置，并不是表示如今设定的温度就是50℃，而只是象征性说明温度设定在中温，只能说在50℃左右。而不是我们所认为的正好是50℃。

使用方法

1、运用电热水器时，接通电源，指示灯亮，表示正在电加热，当水温到达设定值后，指示灯熄灭，表示切断电源。这样指示灯时亮、时熄表示正在自动保温。

2、电热水器(贮水式)要先注满水，再通电加热，经预热后即可运用。如遇到水源压力降落 或忽然停水，关闭电源。

3、电热水器都配有水，并带有回流安装，通常用"蓝色"表示冷水，用"红色"表示热水。运用时，旋开"红色，"水，就有热水流出，此时如水温过高，可同时旋开"蓝色"水，并调理出水量大小，即可得到适温的热水。

4、电 热水器的温度调理器上，都有水温标志刻度，如用"I"、"Ⅱ"、"Ⅲ"或标示英文、阿拉伯数字表示水温低、中、高的调理位置，把温度调理旋钮对准某个标 志，热水器的水温就会坚持在该档指示所设定的温度。在运用时，先让水洒出来试出实际水温，然后淋浴，避免水温过高，皮肤。

5、上水时必需将出水口翻开，等内胆里的空气完整排出后才能检查水是否注满。

6、 排绝前必需先将电源切断。

7、作封锁式装置时，加热期间进水阀必需处于开启状态。

8、 刚翻开阀门时，不要把出水方向对着人体。