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  • 台州学校食堂承包,专业大型配送经验

    2020-03-30 15:06   台州市广发餐饮管理服务有限公司   700次浏览
  • 价 格: 面议
    地 址:浙江省台州市路桥区蔡于新村
    联 系:汤经理
    手 机:18968526259
  • 食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

    委托加工方式

    发包方:提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。

    承包方:负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

    顾问辅导方式

    发包方:支付一定数额的辅导费。

    承包方:派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导,满意度问卷调查,饭菜价格评价,按ISO标准测评操作规范,“8S”活动情况评价。

    餐厅业经营成功与否,在硬件已成为定局以后,就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。怎样使餐厅运营起来?这就是一个用人的问题。而用人首先要制订用人计划,对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。

    信息编号76021836联系我时请一定说明是在壹佰业看到的谢谢

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  • 公司简介

    以客户为尊,以信为本,以诚相待、质量上乘,通过使顾客满意,最终达到承包经营理念推广。本人具有多年经营管理食堂经验,对各类大小型企业均有较强的实际操作能力。

    合作方式:

    1、 贵公司免费提供厨房、厨具、住宿、水电、燃料。

    2、 公司监督,配合食堂管理。

    3、 双方共同制定食堂制度。

    4、以自由消费、自选菜式供餐,承包方保证每天按时开饭,价廉物美,快餐素菜1元至2元每份,荤菜2.5元至4元不等,饭0.5角一碗或每人1元吃饱。每天每餐提供免费汤一份。

    5、提供少数点菜,小炒,以备急用。

    食堂管理操作:

    A、做好防火防盗及有关安全工作;

    B、确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,保证不采购变质变霉的食物;

    C、做好卫生整套程序的工作,工作人员必须持有卫生防疫站健康证方可上岗,并遵守公司的一切厂规;

    D、本公司专业管理员及时与客户方沟通,并采纳多数员工的意见,及时改进。

    E、我方每周提前向员工公布菜谱,并保证菜的分量与质量,做到新鲜可口,花样翻新,营养搭配好

    联系:汤经理

    手机:18968526259

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