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冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。

果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。

流泪的翡翠月饼中秋节前夕，我突然接到了朋友发来的信息：“翡翠月饼成交了。”高兴之余，仿佛又看到了缅甸那一家人，从时光深处款款走来。

2013年，我在电视上看到缅甸战火连绵，孩子不能上学，就萌生了去义务支教的想法。我通过当地的红十字会，向联合国教科文组织申请。第二年，申请下来了。我先在国内进行了短期的缅语培训，9月去的缅甸。

缅甸，空气中弥漫着硝烟的味道，不远处居民的草房正被冲天的烽烟吞噬着，火苗映红了半边天。街上行人很少，有的房屋已被战火摧毁，一片狼藉。我住的是勐冒县一个乡村的一所民房，即是教室，又是临时的家，给8个孩子上课。邻居是一位大嫂，领着一个10多岁的小男孩，叫仰基，他父亲经常不在家，听说在一个翡翠矿上班。没两天仰基就和我混熟了。我问他：“你的学校在哪儿?”“老师，我的学校被炸毁了，老师也走了。”他眼里流过一丝凄凉。

那天我在吃饭，仰基来了，他的喉结蠕动了一下，我问他吃了没有?，他无力地摇摇头。我把一个馒头递给他。他一口就咬去了一小半，留下了一个大月牙，又两口三口就把一个馒头吃掉了。看他狼吞虎咽的样子，我好心酸，从那以后，我就管他饭吃。

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华美月饼”由华美食品于1991年创立，二十年来，华美人以市场为导向，以创新为动力，不断提升管理水平及产品品质，现华美月饼规模巨大，员工千余人。2009年重金打造烘焙连锁——欧麦咖工房。华美旗下如“华美月饼”、“牛奶搭档”、“奇奥车”、“华夫软饼”、“金丽莎”及其所代表的系列产品均因独具的健康新理念被广大消费者赞誉有加。产品常年销往全国各地及亚、欧、美、非等洲30余个国家。