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食品级木糖醇

2020-01-04 02:44:01  1186次浏览 次浏览
价 格:面议

食品级木糖醇

TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

英文名:xylitol

分子式: C5H12O5

分子量: 152.15

食品级木糖醇CAS号:87-99-0;16277-71-7

食品级木糖醇性状:无色至白色结晶或白色结晶性粉末或无色液体,略有特殊气味和爽口甜味.

物化性质:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇。人体无法消化,不能利用。

包装:晶体产品为25公斤/复合袋(内衬塑料袋);液体产品为65公斤/塑料桶、200公斤/塑料桶。

食品级木糖醇用途:甜味剂、湿润剂。木糖醇不致龋齿且有防龋齿的作用,还能抑制酵母的生长和发酵活性,故不宜用于发酵食品。

应用领域:

1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。 2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止。 3.用於制取木糖醇。 4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业 5.由于其可以的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂 6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。 7.医药原料和 8.适用于香精香料的制备

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