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  • 台州医院食堂承包,客户在我心中,质量在我手中

    2020-03-30 15:00   台州市广发餐饮管理服务有限公司   1369次浏览
  • 价 格: 面议
    地 址:浙江省台州市路桥区蔡于新村
    联 系:汤经理
    手 机:18968526259
  • 职工食堂承包管理的现状

    在实际发展建设过程中,职工食堂的管理水平与企业的发展水平之间有必然联系,职工食堂管理水平越高,企业的整体竞争实力就越强,因此,企业要想提高职工食堂管理水平,首先应该明确职工食堂管理的现状和其中存在的问题。

    自主经营管理模式 我国企业职工食堂是企业福利的重要组成部分,企业职工食堂一直以来以自主经营管理模式为主,食堂的改造和装修、各类设施设备的选择、食堂职工的聘请以及发放工资及福利等均由企业负责。自主经营模式状态下的食堂成本全部由企业负责,食堂不存在盈利的负担,只需要做好服务,在这种发展现状下,容易出现食堂饭菜质量不过关和食堂工作人员积极性偏低等问题,导致食堂服务质量下降。

    对外租赁承包模式 部分企业采用对外承包租赁模式将食堂的营业全承包给其他经营者。食堂内部所有的设备设施、职工选人以及工资发放均由经营者负责,经营者只需要在规定的时间内向企业上缴租赁资金和水电费等,面对这种发展模式,企业职工对食堂提出的建议和意见通常很难得到有效实施,导致食堂管理工作问题重重。

    服务经营模式 部分企业食堂位于街面上或者社区,同时为企业职工和社会提供服务,也就是说,这种经营模式同时对企业职工经营,并对社会群众服务。这种发展模式通常会提高对外经营的费用,利用盈利资金改善食堂环境,这种发展模式是现阶段企业食堂发展的首要选择。

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  • 公司简介

    以客户为尊,以信为本,以诚相待、质量上乘,通过使顾客满意,最终达到承包经营理念推广。本人具有多年经营管理食堂经验,对各类大小型企业均有较强的实际操作能力。

    合作方式:

    1、 贵公司免费提供厨房、厨具、住宿、水电、燃料。

    2、 公司监督,配合食堂管理。

    3、 双方共同制定食堂制度。

    4、以自由消费、自选菜式供餐,承包方保证每天按时开饭,价廉物美,快餐素菜1元至2元每份,荤菜2.5元至4元不等,饭0.5角一碗或每人1元吃饱。每天每餐提供免费汤一份。

    5、提供少数点菜,小炒,以备急用。

    食堂管理操作:

    A、做好防火防盗及有关安全工作;

    B、确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,保证不采购变质变霉的食物;

    C、做好卫生整套程序的工作,工作人员必须持有卫生防疫站健康证方可上岗,并遵守公司的一切厂规;

    D、本公司专业管理员及时与客户方沟通,并采纳多数员工的意见,及时改进。

    E、我方每周提前向员工公布菜谱,并保证菜的分量与质量,做到新鲜可口,花样翻新,营养搭配好

    联系:汤经理

    手机:18968526259

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