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    不管在中餐还是在中文里,神奇的“味”字,似乎永远充满了无限的可能性。除了味觉和嗅觉,在中国文化里,对于“味道”的感知和定义,既源于饮食,又超越了饮食。也就是说,能够真真切切地感觉到“味”的,不仅是我们的舌头和鼻子,还包括我们的心。

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    中国的烹饪,手段千变万化,滋味层出不穷,既能像麻辣的川菜一样如此凶猛地侵略我们的味觉,也能润物细无声地让我们的舌尖领略鲜味的美好。

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    吃一碗牛肉面,就应该细细品味这一碗面里的“味”。记得刚来兰州吃牛肉面时的情景,要了碗毛细,慢慢吃,细细看。碗里有小块的牛肉、油花、香菜、葱花、蒜苗花、萝卜片。这个味道,还真是有些来头的,悠长悠长的,清香清香的,淡淡的又是浓浓的,烈烈的又是柔柔的。这个牛肉面竟然有无穷的魅力和内涵啊!

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    从此之后,吃牛肉面便成了家常便饭,因为它勾走了我的味蕾和食欲。吃完牛肉面,就有一种充实感和力量感。

    它以它独有的魅力征服了我,这种独特的品质和内涵,以及可持续发展的潜能,甚至对人肠胃和谐的调节力、对人们生活的影响力,让它成为兰州的一块瑰宝!

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    兰州塞拉宫总公司地址:甘肃省兰州市城关区甘南路永利金色花园3单元802室

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