殡葬服务项目大体来说分为基本项目和额外增选项目，相应的殡葬价格也分为政府定价(如火化费)、政府指导价(如骨灰盒)及市场价。2012年以前，全国各地基本都是照此运行，只不过具体项目和价格上会有些不同。2012年国家发改委和民政部出手对殡葬服务基本项目和可选项目进行了全国归并统一，基本殡葬服务价格得到了规范，乱象得到一定缓解。

2018年7月2日，民政部官方网站发布消息，民政部联合发改委等九部门联合印发了《全国殡葬领域突出问题专项整治行动方案》，针对近年来殡葬领域反映强烈的突出问题，决定在2018年6月下旬至9月底，在全国范围部署开展殡葬领域突出问题专项整治行动。