除湿机又称为抽湿机、干燥机、除湿器，一般可分为民用除湿机和工业除湿机两大类，属于空调家庭中的一个部分。通常，常规除湿机由压缩机、热交换器、风扇、盛水器、机壳及控制器组成。

其工作原理是：由风扇将潮湿空气抽入机内，通过热交换器，此时空气中的水分子冷凝成水珠，处理过后的干燥空气排出机外，如此循环使室内湿度保持在适宜的相对湿度。

除湿机企业主要有两类，一是以家用及商用除湿机为主导，这些企业在的技术及国内国际销售渠道方面有明显优势；二是以工业企业、工业恒温恒湿空调机组见长，这些企业的产品技术含量较高，而且销售渠道也以工程项目为主，而这正是传统商用空调企业的资源。