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  • 漳州卤面学习到厦门味佳美

    2018-10-29 11:19   厦门市味佳美餐饮管理有限公司   57次浏览
  • 价 格: 面议

    漳州卤面学习到厦门味佳美

    漳州卤面的市场前景:是闽南小吃之一,由唐朝发展至今,有着非常悠久的历史。漳州卤面适合高中低端各种消费人群;风味独特,配菜多样化;利润空间丰厚,以一份简单美味的卤面顺带卖出多样的配菜,一个客人从几元的面食消费到十几元甚至二三十元,利润可观至极。

    培训内容:1.食材的选购,2.食材半成品的处理技巧,3.卤面汤汁的制作技巧,4.多样化配菜的搭配技巧,5.卤面的经营技巧6.的制作(卤肥肠、卤小肠、卤鸡蛋、卤豆腐、卤猪肝沿肉等);7.烫菜(瘦肉、牛肉、鸭胗、猪肝、鱿鱼、虾、海蛎等);可搭配:沙茶面、咸水鸭冬粉鸭、南靖鸭仔面、漳州熏鸭面、同安大肠血、早餐早点,咸饭等

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

    示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索。赠送:1传授销售指南,2指导开店选择,菜单设计。

    地址:厦门市湖里区马垅社195号(晶裕酒店味佳美小吃培训创业中心

    联系人老师电话(微信同号)

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    公 司:厦门市味佳美餐饮管理有限公司

    主 营: 荔城小吃培训,荔城美食培训,荔城烧烤培训

    联 系:刘老师

    地 址:厦门市湖里区马垅社195号味佳美小吃培训(晶裕酒店台湾美食街)

    手 机:17750627291

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