盆菜是广东沿海地区和香港新界的汉族传统食物，一般称为大盆菜，拥有百年历史，是一种杂烩菜式。传统盆菜用的是木盆或锑盆盛载。每逢佳节或喜庆日子，新界的乡村均会举行盆菜宴，例如新年点灯，祠堂开光，新居入伙，企业年会餐等等。

吃大盆菜象征合家团圆，满堂吉庆，加上大盆菜盘满钵满的形态，尽显繁荣兴旺之寓意。古文的“盆互”一词实由盆食团结而起，故“盆互”等于团结，这是主要的意义。其次“盆菜”所用的盆子是圆的，代表团圆之意，是以凡喜酒都用盆食，象征团圆。其次是上下和睦，不分彼此。

盆菜宴适宜的宴会场合：婚宴、尾牙宴、企业年会、客户答谢宴等。

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